در روزهای اخیر، بازار مرغ و گوشت در ایران شاهد تغییرات قابل توجهی بوده است. قیمت مرغ کاهش یافته و گوشت با ثبات قیمتی همراه است.
به گزارش شهروندآنلاین، با نگاهی به بازار مرغ و گوشت طی روزهای اخیر، میتوان دریافت که قیمت مرغ در حال کاهش است و گوشت نیز با ثبات قیمتی همراه بوده است. وزیر جهاد کشاورزی اعلام کرد که قیمت مرغ نباید از ۹۰ هزار تومان عبور کند و هیچگاه اجازه افزایشهای غیرمتعارف داده نخواهد شد.
کاهش قیمت مرغ
بر اساس رصد بازار، قیمت عرضه عمده مرغ گرم روز گذشته بین ۶۸ تا ۷۰ هزار تومان بود. این در حالی است که طی یک هفته تا ۱۰ روز گذشته، قیمت آن ۱۰ هزار تومان کاهش یافته است. میزان واردات مرغ گرم در میدان بهمن حدود ۵۰۰ تا ۵۵۰ تن بوده و متوسط نیاز بازار حدود ۴۰۰ تا ۴۵۰ تن است. به عبارت دیگر، میزان واردات ۱۰۰ تن بیشتر از حد میانگین نیاز بازار است.
قیمت خردهفروشی و اقدامات دولت
در سطح خردهفروشیها، قیمت مرغ بین ۸۰ تا ۸۱ هزار تومان است. این قیمت نسبت به هفته گذشته ۱۰ هزار تومان کاهش یافت. محسن سلامی، مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام، اعلام کرد خرید تضمینی مرغ آغاز شد و قیمت منجمد هر کیلو ۹۰ هزار تومان است. به منظور ایجاد توازن میان عرضه و تقاضا، میزان مازاد تولید در حال جمعآوری است و این خرید بدون وقفه و محدودیت تا زمانی که بازار به تعادل برسد، ادامه خواهد داشت.
قیمت گوشت قرمز
آخرین قیمت گوشت قرمز در میدان میوه و ترهبار بهمن، روز گذشته برای گوشت گوساله ۵۶۵ هزار تومان و ران گوساله ۴۶۵ هزار تومان اعلام شد. عرضهکنندگان این بازار از ثبات قیمتها خبر دادهاند که ناشی از افزایش عرضه است و هرچه به سمت فصل سرما پیش میرویم، عرضه نیز افزایش بیشتری خواهد داشت.
توزیع گوشت تنظیم بازاری
گوشت تنظیم بازاری به شکل بستهبندی عرضه میشود و از حالت فله به صورت لاشهای خارج شد. توزیع گوشت بهصورت بستهبندیهای ۲ کیلوگرمی انجام میشود. گوشت گوساله با قیمت ۲۸۵ هزار تومان در بسته یک و نیم کیلوگرمی، به قیمت ۴۲۷ هزار و ۵۰۰ تومان عرضه میشود. گوشت گوسفندی نیز به قیمت ۳۱۶ هزار تومان در بستههای ۲ کیلویی به قیمت ۶۳۲ هزار تومان عرضه میشود.