دو هفته پس از ورود امپراتوری عثمانی به جنگ جهانی اول در نوامبر سال ۱۹۱۴، لبنان که آن زمان بخشی از قلمرو عثمانی بود دچار بحران غذایی و قحطی بزرگ شد. کمبود آرد و غلات در لبنان باعث هرج‌ومرج و غارت نانوایی‌ها، افزایش قیمت‌ها، گرسنگی و مرگ بسیاری از مردم لبنان شد.
مردم هر آنچه به دست می‌آوردند می‌خوردند، از حیوانات خیابانی تا گوشت انسان و اجساد مردگان. محاصره عثمانی توسط بریتانیا، فرانسه و روسیه به جرم حمایت از آلمان در طی جنگ به این اوضاع وخیم دامن می‌زد. در نتیجه حکومت عثمانی هر آنچه موادغذایی در منطقه بود را جمع‌آوری کرده و برای سربازان ارتش فرستاد.
در سال ۱۹۱۵، حمله ملخ‌ها به مزارع و نابودی محصولات کشاورزی در لبنان، سوریه و فلسطین که در آن زمان بخشی از قلمروی عثمانی بودند وضع را از پیش نیز بدتر کرد.
هنگامی که جنگ جهانی اول در سال ۱۹۱۸پایان یافت، نیمی از جمعیت لبنان که در ابتدای جنگ ۴۰۰هزار نفر بود، جان خود را در اثر گرسنگی و قحطی از دست داده بودند.
منبع: TRT World
گوینده و مترجم: مهرناز الماسی